Quelques exemples de nos recettes Asiatiques...

Les nems
Nems au poulet parfumés à la menthe et sa sauce sweet and sour

Une galette de riz croustillante qui enrobe une savoureuse farce au poulet parfumée à la menthe accompagné d'une sauce

sweet & sour légèrement pimentée

Les soupes
Nems au porc parfumés à la menthe et sa sauce sweet and sour

Une galette de riz croustillante qui enrobe une savoureuse farce au porc parfumée à la menthe accompagné d'une sauce

sweet & sour légèrement pimentée

Soupe thaï au poulet et au lait de coco
Soupe vietnamiennes

2 soupes thaï au poulet

parfumées au lait de coco

2 soupes Vietnamiennes

Soupe aux raviolis Chinois

2 soupes aux

raviolis chinois

Recadré 2.png

De tendres morceaux d'aiguillette de poulet origine France dans un bouillon au lait de 

coco parfumé au curry agrémentés de nouilles de riz, de carottes et de 

champignons noirs

Recadré.png

Quatre raviolis chinois à la crevette

et au porc façonnés à la main dans un bouillon asiatique agrémenté de carotte, de champignon noir et de pak choi

Les plats
Nouilles sautées à la Thaï au poulet

De délicieuses nouilles sautées

au soja façon Thaï, agrémentés

de poulet, de choux blancs,

de carottes, de ciboules et

de champignons noirs

Porc au caramel et son riz basmati

De savoureuses tranches de

rôti de porc mijotées dans

un caramel sirupeux confectionné

dans nos ateliers, accompagnées

d'un riz basmati

Filet de poulet sauce aigre douce et son riz basmati

De tendres morceaux de filet

et d'aiguillette de poulet

cuisinés dans une sauce aigre

douce à l'ananas, accompagnés

d'un riz parfumé à la ciboule

et à l'anis étoilé

Filet de poulet à la Japonaise sauce saké wasabi et son riz basmati

De tendres morceaux de filet et

d'aiguillette de poulet mijotés

dans une sauce relevée au saké

et au wasabi accompagnés d'un riz

basmati cuisiné avec de la ciboule

Filet de poulet korma et son riz basmati aux raison secs

De tendres morceaux de filet et

d'aiguillette de poulet mijotés

dans une sauce onctueuse aux épices

et lait de coco, parsemés d'amandes effilés, accompagnés d'un riz basmati

aux raisins secs

tandoori.png

De tendres morceaux de filet et

d'aiguillette de poulet mijotés

dans une sauce tandoori parfumée à la coriandre et aux épices accompagnés d'un

riz basmati cuisiné

CREVETTES SAUCE PIQUANTE.png

De délicieuses crevettes cuisinées

dans une sauce piquante agrémentée

d'oignons et poivrons rouges 

accompagnées d'un riz basmati

Poulet au curry et son riz basmati

De tendres morceaux de filet et

d'aiguillette de poulet mijotés

dans une sauce onctueuse au curry, lait

de coco et pousse de bambou, accompagnés d'un riz basmati parfumé à la coriandre

Filet de poulet au basilic Thaï et son riz basmati

De tendres morceaux de filet et

d'aiguillette de poulet mijotés

dans une sauce au basilic Thaï et

poivrons, accompagnés d'un riz

basmati parfumé au basilic Thaï

Nasi goreng.png

Un riz Thaï cuisiné avec de

la sauce soja, nuoc nam 

et de la pâte de tamarin agrémenté

de poulet, de légumes et d'oeuf

Cuisiné_en_Provence_fond_gris.png
Cuisiné en France,
en Provence
goutte grise.png
Sans exhausteurs de goûts ni conservateurs ajoutés
Palmier gris.png
Sans Huile de Palme
Viandes fr gris.png
Viandes origine France*
Toque grise.png
Fidèle aux traditions culinaires