Quelques exemples de nos recettes Asiatiques...
Les nems
Une galette de riz croustillante qui enrobe une savoureuse farce au poulet parfumée à la menthe accompagné d'une sauce
sweet & sour légèrement pimentée
Les soupes
Une galette de riz croustillante qui enrobe une savoureuse farce au porc parfumée à la menthe accompagné d'une sauce
sweet & sour légèrement pimentée
2 soupes thaï au poulet
parfumées au lait de coco
2 soupes Vietnamiennes
2 soupes aux
raviolis chinois
De tendres morceaux d'aiguillette de poulet origine France dans un bouillon au lait de
coco parfumé au curry agrémentés de nouilles de riz, de carottes et de
champignons noirs
Quatre raviolis chinois à la crevette
et au porc façonnés à la main dans un bouillon asiatique agrémenté de carotte, de champignon noir et de pak choi
Les plats
De délicieuses nouilles sautées
au soja façon Thaï, agrémentés
de poulet, de choux blancs,
de carottes, de ciboules et
de champignons noirs
De savoureuses tranches de
rôti de porc mijotées dans
un caramel sirupeux confectionné
dans nos ateliers, accompagnées
d'un riz basmati
De tendres morceaux de filet
et d'aiguillette de poulet
cuisinés dans une sauce aigre
douce à l'ananas, accompagnés
d'un riz parfumé à la ciboule
et à l'anis étoilé
De tendres morceaux de filet et
d'aiguillette de poulet mijotés
dans une sauce relevée au saké
et au wasabi accompagnés d'un riz
basmati cuisiné avec de la ciboule
De tendres morceaux de filet et
d'aiguillette de poulet mijotés
dans une sauce onctueuse aux épices
et lait de coco, parsemés d'amandes effilés, accompagnés d'un riz basmati
aux raisins secs
De tendres morceaux de filet et
d'aiguillette de poulet mijotés
dans une sauce tandoori parfumée à la coriandre et aux épices accompagnés d'un
riz basmati cuisiné
De délicieuses crevettes cuisinées
dans une sauce piquante agrémentée
d'oignons et poivrons rouges
accompagnées d'un riz basmati
De tendres morceaux de filet et
d'aiguillette de poulet mijotés
dans une sauce onctueuse au curry, lait
de coco et pousse de bambou, accompagnés d'un riz basmati parfumé à la coriandre
De tendres morceaux de filet et
d'aiguillette de poulet mijotés
dans une sauce au basilic Thaï et
poivrons, accompagnés d'un riz
basmati parfumé au basilic Thaï
Un riz Thaï cuisiné avec de
la sauce soja, nuoc nam
et de la pâte de tamarin agrémenté
de poulet, de légumes et d'oeuf
Cuisiné en France,
en Provence
Sans exhausteurs de goûts ni conservateurs ajoutés
Sans Huile de Palme
Viandes origine France*
