UNE GAMME AU SERVICE DES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION

Les produits que nous préparons sont aussi destinés à la restauration moderne qui a de plus en plus besoin de produits de très grande qualité.

Grâce à une gamme spécialement étudiée pour les professionnels, nous garantissont à notre clientèle des plats fins d'une régularité exceptionnelle et au gestionnaire que vous êtes, des coûts précis et parfaitement maîtrisés.

 

Facile d’utilisation par un simple réchauffage (bain-marie, four, four micro-ondes) et offrant un dressage personnalisé, nos recettes sont un véritable atout.

 

Madern restauration reste à votre disposition pour préparer le produit que vous désirez.

 

 

NOTRE POLITIQUE D'ACHAT

Entrées, soupes, plats cuisinés, sauces, accompagnments... la qualité des produits se juge au choix des matières premières. Ainsi nous avons choisi d'utiliser exclusivement des produits rigoureusement sélectionnés (viandes origine France). 

 

 

L'OUTIL DE PRODUCTION

Nous sommes dotés d'un outil de production spécifique : notre grande cuisine centrale respecte les règles les plus strictes d'hygiène.

Nos ateliers de fabrication sont certifiés (ISO) IFS Version 6 Niveau Supérieur avec une note de 96,79% vous garantissant la traçabilité de nos produits de la matière première au produit fini.

 

Notre capacité de production et de stockage est de 1500 tonnes. Notre Souplesse et le Professionnalisme de nos Équipes nous permettent de nous adapter aux cahiers des charges de nos clients.